Dattel-Dip im Thermomix® mit leckerer Curry – Note
Hast du schon unseren legendären Dattel-Dip im Thermomix® gezaubert? Wenn nein, dann solltest du dir dieses schnelle Brotaufstrich – Rezept unbedingt direkt abspeichern 😋!!
Dips sind ja grundsätzlich wahre Alleskönner. Sie passen einfach immer. Ob zum Grillen, als Aufstrich zum Brunch oder einfach nur zum Dippen von Gemüsesticks für zwischendurch – sie sorgen immer für den richtigen Geschmackskick und lassen sich in vielen Variationen zubereiten.
Dennoch ist dieser Dip nochmal was ganz besonderes. Denn die Kombi aus Datteln, Curry, Frischkäse und nur wenigen weiteren Zutaten ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch eine bewusste, kalorienreduzierte Alternative zu den Kalorienbomben, die es im Feinkostladen zu kaufen gibt.
Fakt ist: Seit ich zum ersten Mal diesen Dattel-Dip im Thermomix® gemixt habe, möchte ich kein weiteres Rezept mehr ausprobiert 🤩.
Er gehört definitiv zu meinen absoluten Highlights und darf daher auf kaum einem Geburtstag oder Grillabend mehr fehlen.
Wenn ihr diesen Dip also noch nicht ausprobiert haben solltet, dann nichts wie ran an euren Mixtopf – er wird euch umhauen ❤.
| Inhaltsverzeichnis: |
Zutaten für Dattel-Dip im Thermomix® mit Curry:
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1 Knoblauchzehe
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35 g Datteln, getrocknet, entsteint
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300 g Frischkäse light
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1 geh. TL Curry-Pulver
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3/4 – 1 TL Salz
- 1 Prise Chilli-Pulver
Rezept für Dattel-Dip im Thermomix®:
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Die Knoblauchzehe und 35 g Datteln in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern. Den Mix mit dem Spatel nach unten schieben
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Nun die 300 g Frischkäse, 1 geh. TL Currypulver, 3/4 – 1 TL Salz sowie 1 Prise Chillipulver für 20 Sekunden / Stufe 8 mixen. Die Mischung wieder mit den Spatel nach unten schieben und bei Bedarf evtl. noch einmal für 20 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern – fertig ♥.
Mein Tipp:
Wer es lieber süß-sauer mag, der kann zum Dattel-Dip im Thermomix® noch 1/2 EL Zitronensaft hinzufügen, kurz verrühren und fertig 🙂.