Als ich noch keinen Thermomix® hatte, habe ich Schokolade nicht gerne geschmolzen muss ich sagen. In der Mikrowelle ist sie oft geklumpt und über Wasserbad am Herd dauerte es mir immer zu lange.

Mit dem Thermomix® ist das ein Kinderspiel wovor du keine Angst haben brauchst. Hier kann dir nichts schief gehen, denn der integrierte Temperaturfühler hält genau die eingestellte Gradzahl.

Anleitung

  1. z.B. 100g Schokolade deiner Wahl in den Mixtopf geben

  2. Schokolade 5 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  3. 3 Minuten/50°C/Stufe 1 schmelzen

So Kinderleicht funktioniert das ganze und die perfekte Glasur für leckere Schokokuchen, Donuts oder Muffins ist fertig.