Tropical Eis

Sommer, Sonne, Sonnenschein – da bekomme ich immer ein Urlaubsgefühl und das geht auch ganz leicht zu Hause mit diesem Tropical Eis. Es schmeckt himmlisch exotisch, cremig und ist im Nu mit dem Thermomix®* gezaubert. Wer keine zuckerfreie Ernährung macht, kann Erythrit auch durch Zuckeraustauschen.

Zutaten

• 20 g Erythrit

• 1 Limette, Bio, Schale abgerieben, Saft ausgepresst

• 150 g Ananas TK, in Stücken

• 150 g Mango TK, in Stücken

• 100 g Kokosmilch

So geht’s

1. Erythrit und Limettenschale in den Mixtopf geben und 10 Sek./St. 10 pulverisieren

2. Ananas und Mango zugeben und 10 Sek./St. 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

3. Kokosmilch und 1EL Limettensaft hinzu und 20 Sek./St. 6 cremig rühren und genießen.