Wer kennt sie?
In der russischen Küche ist diese scharfe Soße unter dem Namen „Aschika“ bekannt.
Mit dem Thermomix habt ihr sie in nur 20 Sekunden Sekunden fertig.
Alles in den Mixtopf geben und zerkleinern. Die Soße schmeckt super zum Grillfleisch oder russischen Teigtaschen wie Manty, das Rezept dazu findest du in der Kategorie Herzhaft
So geht’s
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60 g Meerrettich
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40 g Knoblauch
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½ Chilischote
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250 g Paprika, rot
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500 g Tomaten
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Salz nach Geschmack
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Meerrettich, Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 9 zerkleinern
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Tomaten, Paprika und Salz zugeben und 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern
Fertig