Dieser selbstgemachte Multivitaminsaft aus dem Thermomix®* versorgt dich in wenigen Minuten mit einer geballten Ladung Vitamine und dabei ganz ohne Zuckerzusatz oder künstliche Zusätze. Frische Orangen, Apfel, Karotte, Zitrone und ein Stück Banane sorgen für natürliche Süße, während Ingwer und ein hochwertiges Öl den Saft noch wertvoller machen. Perfekt als gesunder Start in den Tag, als Energiekick nach dem Sport oder als fruchtige Erfrischung zwischendurch.
Zutaten für deinen Multivitaminsaft aus dem Thermomix®*
ergibt 2 Gläser
- 2 Orangen (geschält, entkernt)
- 1 Apfel (mit Schale, entkernt)
- 1 Karotte (geschält, in Stücken)
- 1/2 Zitrone (geschält, entkernt)
- 1/2 Banane (für natürliche Süße)
- 200 ml Wasser oder Kokoswasser
- 1 kleines Stück Ingwer (optional, geschält)
- 1 TL Leinöl oder ein anderes hochwertiges Öl (zur besseren Vitaminaufnahme)
- Optional: Eiswürfel, Orangenscheibe oder Zitronenscheibe als Dekoration.
Zubereitung im Thermomix®*
- Orangen, Apfel, Karotte, Zitrone, Banane, Wasser bzw. Kokoswasser und Ingwer in den Mixtopf geben.
- 20 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
- Anschließend 30 Sek. / Stufe 10 fein pürieren, bis eine cremig-feine Konsistenz entstanden ist.
- Leinöl dazugeben und 5 Sek. / Stufe 4 untermixen.
- Ist der Saft dir zu dickflüssig, gib noch etwas Wasser oder Kokoswasser dazu und mixe erneut 10 Sek. / Stufe 8.
- Wer den Saft besonders fein mag, gießt ihn durch ein Sieb oder Passiertuch in eine Karaffe oder direkt in Gläser.
- Sofort in Gläser füllen, nach Wunsch Eiswürfel dazugeben und mit einer Orangenscheibe dekorieren.
Mein Tipp ❤ für extra Frische & Varianten
Für einen noch kühleren Drink kannst du einige Eiswürfel direkt mit in den Mixtopf geben und mitmixen. Ersetze gerne auch einen Teil des Wassers durch frisch gepressten Orangensaft, wenn du es intensiver fruchtig magst. Und für mehr „Green Power“ kannst du eine Handvoll Blattspinat ergänzen, denn so wird dein Multivitaminsaft zur grünen Vitaminbombe.
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Häufige Fragen zu Multivitaminsatz mit dem Thermomix®*
Ist der Multivitaminsaft ohne Zuckerzusatz?
Ja, der Saft kommt komplett ohne zugesetzten Zucker aus. Die natürliche Süße stammt von Banane, Orange und Apfel und ist perfekt, wenn du auf raffinierten Zucker verzichten möchtest.
Kann ich den Saft vorbereiten und aufbewahren?
Frisch schmeckt er am besten, du kannst ihn aber luftdicht verschlossen im Kühlschrank für etwa 12–24 Stunden aufbewahren. Vor dem Trinken gut umrühren oder kurz aufmixen.
Für welche Tageszeit eignet sich der Multivitaminsaft besonders?
Der Saft ist ideal als frischer Start in den Tag, als vitaminreicher Snack am Nachmittag oder als natürlicher Energiekick nach dem Sport.
