Knuspriges Granola mit Erdbeeren im Thermomix®*

Ein Frühstück wie aus dem Bilderbuch

Und das ganz ohne Industriezucker!
Dieses selbst gemachte Granola mit gefriergetrockneten Erdbeeren ist:

• knusprig und aromatisch 🌾🍓

• voller guter Zutaten

• perfekt für Frühstück, Joghurt-Toppings oder einfach zum Snacken

Und das Beste: Du weißt genau, was drin ist!
Mit dem Thermomix® gelingt dir dieses gesunde Granola in wenigen Minuten – ohne Schnickschnack, dafür mit maximalem Geschmack ♥️.

Zutaten: Knuspriges Granola mit Erdbeeren im Thermomix®
Zubereitung: Knuspriges Granola mit Erdbeeren im Thermomix®
Video-Anleitung: Granola im Thermomix® selber machen

• 150 g zarte Haferflocken

• 50 g gehackte Mandeln

• 30 g Sonnenblumenkerne

• 20 g Chiasamen

• 1 TL Zimt

• 1 Prise Salz

• 60 g Dattelsirup oder Honig

• 30 g Kokosöl

• 1 TL Bourbon-Vanillepulver

• 30 g gefriergetrocknete Erdbeeren (grob zerdrückt)

1. Backofen vorheizen

   • Auf 160 °C Ober-/Unterhitze.

2. Flüssige Zutaten erwärmen

   • 60 g Dattelsirup, 30 g Kokosöl und 1 TL Vanillepulver

   • In den Mixtopf geben

   • 2 Min. / 60 °C / Stufe 1 erwärmen

3. Trockene Zutaten untermischen

   • 150 g Haferflocken

   • 50 g Mandeln

   • 30 g Sonnenblumenkerne

   • 20 g Chiasamen

   • 1 TL Zimt

   • 1 Prise Salz

   • 20 Sek. / Linkslauf / Stufe 3 vermengen

4. Backen

   • Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben

   • Flach drücken

   • 20–25 Min. backen, dabei einmal wenden

5. Abkühlen & verfeinern

   • Komplett abkühlen lassen – erst dann wird es knusprig

   • 30 g gefriergetrocknete Erdbeeren grob zerdrücken und unter das kalte Granola mischen

6. Aufbewahrung

   • Luftdicht verschlossen hält sich das Granola mindestens 2 Wochen

Guten Appetit ♥️