Für die Herstellung von Vollkornmehl muss dein Thermomix® komplett trocken an. (Schau dazu gerne mal bei Tipps und Trick vorbei, da zeige ich dir wie ein Handtuch sich im Mixtopf verselbstständigt)

Anschließend kannst du für z.B. Dinkelmehl 250 g Dinkelkörner in den Mixtopf geben und diese für 1 Minute/ Stufe 10 mahlen und anschließend direkt verarbeiten oder in ein luftdichtes Gefäß umfüllen.