Perfekter Pizzateig aus dem Thermomix® ohne Gehzeit & ohne Hefe Rezept by fitgemixt

Pizzateig im Thermomix® – ohne Gehzeit & ohne Hefe

Du hast Lust auf eine leckere Pizza auf die Schnelle, die so luftig lecker schmeckt, wie aus der Pizzeria?

Dann zaubere mit diesem tollen Rezept ruck zuck deinen perfekten Pizzateig im Thermomix® 😍!!

Dieser einfache Pizzateig wird super lecker und das ganz ohne Hefe und noch besser: ganz ohne Gehzeit 😋 .

So hast du im Nu deine geliebte Pizza auf dem Tisch.

Wir lieben diesen Pizzateig, probiere ihn unbedingt aus ♥:

 

Inhaltsverzeichnis:

  1. Grundrezept für den perfekten Pizzateig im Thermomix®
  2. Rezeptidee: Spinat – Pizza mit dem Thermomix®
  3. Video-Anleitung: Pizzateig ohne Gehzeit und ohne Hefe im Thermomix® zaubern – mit Variante Spinat-Pizza

Grundrezept für den perfekten Pizzateig im Thermomix®

Für den Teig:

  • 180 g Dinkelmehl, Type 630
  • ½ TL Salz
  • 5 g Backpulver
  • 1 Ei
  • 100 Magerquark

 

Die Zutaten für den Pizzateig mit dem Thermomix® für 40 Sekunden bei Stufe 5 im Mixtopf zu einem Teig vermischen.

Den nun schon fix und fertigen Teig einfach auf einem leicht gefetteten Backblech (alternativ mit Backpapier) ausrollen und wie gewünscht belegen.

Rezeptidee: Spinat – Pizza mit dem Thermomix®

Rezeptidee: Spinat - Pizza mit dem Thermomix®

Für den Belag:

250 g Mozzarella (2 Kugeln) in Stücke und 220 g Feta in den Mixtopf geben und für 5 Sekunden bei Stufe 4 zerkleinern. Den Inhalt vorerst in eine Schüssel umfüllen.

1 kleine Zwiebel und 1 – 2 Knoblauchzehen nun in den Mixtopf geben und für 4 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Dem Inhalt 1 Dose gehackte Tomaten sowie 2 EL Pizzagewürz zugeben und für 10 Sekunden bei Stufe 4 vermischen.

Die Soße nun auf den ausgerollten Pizzaboden verteilen, mit 150 g Spinat belegen und mit dem zerkleinerten Mozzarella – Feta – Käse bestreuen.

Die Pizza bei 200° C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten backen und fertig ist die schnelle Feierabendpizza ♥.

Video-Anleitung: Pizzateig ohne Gehzeit und ohne Hefe im Thermomix® zaubern – mit Variante Spinat-Pizza

Dieses und weitere Step-by-Step-Videos zu meinen Rezepten, Tipps und Tricks findest du auch auf meinem ⇒ Fitgemixt – YouTube-Account.