Schoko Crossies sind bei uns zu Hause einfach ein Klassiker. Knusprig, schokoladig und in wenigen Minuten fertig. Was will man mehr? Was ich an diesem Rezept besonders liebe: Es kommt ganz ohne Haushaltszucker aus, schmeckt aber trotzdem so gut, dass niemand den Unterschied bemerkt. Versprochen 😊.
Gerade in der Weihnachtszeit mache ich die Schoko Crossies immer wieder gerne, weil sie so schnell gehen und sich wunderbar verschenken lassen. Und das Beste: Du kannst bei der Schokolade einfach nehmen, was dir am besten schmeckt. Bitterschokolade, Milchschokolade oder weiße Schokolade, alles klappt prima.
Probiere es einfach aus und mach dir deine eigenen Schoko Crossies mit dem Thermomix®*, ganz zuckerfrei und in weniger als 15 Minuten. Ich bin gespannt, wie sie dir schmecken ❤!
Zutaten für Schoko Crossies mit dem Thermomix®*
(ergibt ca. 15 Stück)
- 45 g zuckerfreie Cornflakes
- 125 g zuckerfreie Schokolade
- 10 g Sonnenblumenöl
Zubereitung der Schoko Crossies mit dem Thermomix®*
- Eine Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellen und die zuckerfreien Cornflakes darin abwiegen. Zur Seite stellen.
- Die zuckerfreie Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
- Den zerkleinerten Inhalt mit dem Spatel nach unten schieben, das Sonnenblumenöl dazugeben.
- Alles für 2 Min. / 50 °C / Stufe 2 schmelzen.
- Die flüssige Schokolade über die Cornflakes gießen und gut vermischen, bis alle Flakes gleichmäßig überzogen sind.
- Mit zwei Teelöffeln ca. 15 kleine Häufchen auf ein Backpapier setzen und vollständig aushärten lassen.
- Genießen ♥
Mein Tipp ❤
Falls du nach Weihnachten noch Schoko-Nikoläuse oder nach Ostern Schokohasen übrig hast, kannst du die hier einfach weiterverarbeiten. Klappt wunderbar! Und wenn du Lust hast, mach gleich drei verschiedene Sorten auf einmal, zum Beispiel mit Bitterschokolade, Milchschokolade und weißer Schokolade. So ist wirklich für jeden etwas dabei. In kleine Tütchen verpackt sind die Schoko Crossies übrigens auch ein tolles selbstgemachtes Geschenk, das immer gut ankommt.
♥
Häufige Fragen zu Schoko Crossies mit dem Thermomix®*
Wie macht man Schoko Crossies mit dem Thermomix®*?
Die Zubereitung ist wirklich einfach. Die Schokolade wird im Mixtopf zerkleinert und mit etwas Öl bei 50 °C geschmolzen. Dann einfach über die Cornflakes gießen, gut vermischen, kleine Häufchen auf Backpapier setzen und aushärten lassen. Aktive Zubereitungszeit: keine 15 Minuten.
Sind diese Schoko Crossies wirklich zuckerfrei?
Ja, komplett. Sowohl die Schokolade als auch die Cornflakes gibt es in zuckerfreier Variante, zum Beispiel im Reformhaus, im Bioladen oder online. So kannst du die Schoko Crossies auch dann genießen, wenn du auf Haushaltszucker verzichtest.
Mit welcher Schokolade funktionieren Schoko Crossies am besten?
Das ist wirklich Geschmackssache. Bitterschokolade ab 70 % gibt einen kräftigen Kakaogeschmack, Milchschokolade wird etwas milder und weiße Schokolade ist natürlich die süßeste Variante. Alle drei funktionieren mit diesem Rezept prima.
Wie lange sind selbstgemachte Schoko Crossies haltbar?
In einer luftdichten Dose und bei kühler Raumtemperatur halten sie sich gut ein bis zwei Wochen. Im Kühlschrank sogar noch etwas länger. Wobei ich ehrlich sagen muss: Bei uns sind sie meistens schon nach ein paar Tagen weg 😄.
Sind Schoko Crossies als Geschenk geeignet?
Sehr gut sogar. In eine kleine Tüte oder eine hübsche Dose verpackt machen sie sich wunderbar als selbstgemachtes Mitbringsel. Besonders in der Weihnachtszeit kommen sie immer gut an und sind in kürzester Zeit gemacht.
Funktioniert das Rezept auch mit TM5, TM6 und TM7?
Ja, du kannst das Rezept mit allen drei Modellen genauso nachkochen. Die Temperatur- und Zeitangaben sind für TM5®*, TM6®* und TM7®* identisch.
