Wer kennt sie?
In der russischen Küche ist diese scharfe Soße unter dem Namen „Aschika“ bekannt.
Mit dem Thermomix®* habt ihr sie in nur 20 Sekunden fertig.
Alles in den Mixtopf geben und zerkleinern. Die Soße schmeckt super zum Grillfleisch oder russischen Teigtaschen wie Manty.
So geht’s
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60 g Meerrettich
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40 g Knoblauch
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½ Chilischote
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250 g Paprika, rot
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500 g Tomaten
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Salz nach Geschmack
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Meerrettich, Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 9 zerkleinern
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Tomaten, Paprika und Salz zugeben und 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern
Fertig